Accueil > Produits > Le Galanga

Le Galanga

Genre Alpina Galanga

C'est un rhizome aux longues feuilles lancéolées. Ayant besoin de beaucoup d'eau pour pousser, il est récolté en saison sèche.

Il possède un goût piquant et poivré, légèrement citronné.

Proposé séché, et donc à râper ou en morceaux, il agrémente idéalement les soupes, poissons et viandes blanches.

Les autres produits

Retour à la page des produits